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Le FIBA 2014

La petite pause de la journée

Modérateurs: tof, xavierb, annwn, Lau, Pierro

Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Ven 5 Sep 2014 09:42

Bonjour,

Un peu de pub ne peu pas faire de mal surtout pour une cause noble :mrgreen:
Petit rappel : FIBA = Festival International de la Bière Artisanale

Le FIBA 2014 aura lieu les 27 et 28 septembre prochain à Sainte-Marie-cappel (proche de Cassel sortie Steenvoorde en venant de Lille)

Cette année j'y présente une Bière Brune de Kit ;)

http://www.lefiba.com/
Fichiers joints
FIBA2014.pdf
FIBA2014
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Steeve Osteen » Ven 5 Sep 2014 10:02

C'est quand que tu fais pousser tes variétés de houblons dans ton jardin ???

un tit lien sur le houblon justement.

dés que je passe dans le nord, je passe goûter..
aucun support ne sera assuré par MP. toute demande par ce biais sera ignorée.
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Ven 5 Sep 2014 10:09

Steeve Osteen a écrit:C'est quand que tu fais pousser tes variétés de houblons dans ton jardin ???

Bientôt, bientôt :mrgreen:


Steeve Osteen a écrit:un tit lien sur le houblon justement.

dés que je passe dans le nord, je passe goûter..


Quand tu veux ;)
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Steeve Osteen » Ven 5 Sep 2014 11:12

aucun support ne sera assuré par MP. toute demande par ce biais sera ignorée.
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Steeve Osteen » Lun 8 Sep 2014 12:58

Au fait, ta salle (placard) de brassage elle ressemble à quoi ?
aucun support ne sera assuré par MP. toute demande par ce biais sera ignorée.
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Lun 8 Sep 2014 13:38

Steeve Osteen a écrit:Au fait, ta salle (placard) de brassage elle ressemble à quoi ?


a la cuisine de ma femme :mrgreen:
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Steeve Osteen » Lun 8 Sep 2014 14:42

la cohabitation avec madame ce passe bien ?
aucun support ne sera assuré par MP. toute demande par ce biais sera ignorée.
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Lau » Lun 8 Sep 2014 16:03

C'est pas moi qui permettrait ça !!!
Ou alors en échange de beaucoup de casiers :lol: :roll:
Pour les nouveaux, pensez à vous présenter ICI.
L'outil "Recherche" (en haut à droite de l'écran) est ton ami !!!
Il n'y a pas de problèmes, il n'y a que des solutions !
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Lun 8 Sep 2014 16:40

Steeve Osteen a écrit:la cohabitation avec madame ce passe bien ?


[Mode matcho] Bin elle a rien à dire :mrgreen:

[Mode Réalité]
Bon ok, elle fait la gueule... :oops: :?
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Lun 8 Sep 2014 16:45

Lau a écrit:C'est pas moi qui permettrait ça !!!
Ou alors en échange de beaucoup de casiers :lol: :roll:


:lol:

Le plus embêtant n'est pas la "conception" de la Bière (1 journée de 9h c'est fait) c'est plutôt les 20 jours de fermentation à côté du radiateur du salon (2 ou 3 bidons de 30litres chacun) et ensuite les 6 à 9 mois de garde au frais dans un frigo (prevoir 1 ou 2 frigo au garage remplie de bouteilles soigneusement triées -> ce qui me fait penser aussi a la place pour stocker les bouteilles vide et propre)

Bref... faut pas habiter en apart' :!: et faut pas habiter avec une femme
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Steeve Osteen » Lun 8 Sep 2014 16:47

il faut 6 à 9 mois pour les stabiliser tes bestioles ? les industriels ne font pas ça eux ???
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Lun 8 Sep 2014 17:06

Oui alors c'est un poile complexe, mais industriellement il existe plein de "produit" et ou technique différente qui permettent d'accélérer le truc !

Moi c'est de la haute fermentation en bouteille à très basse température... ce qu'on appel "Bière de garde" type auchel, chimay, 3Monts etc... en gros presque toute les Bière du Nord de la France ;)

C'est différent des ch'ti, Loburg, etc...
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Steeve Osteen » Mar 9 Sep 2014 07:46

Tu vas être bon pour faire une chambre froide dans le gain..
Tu es au tout grain maintenant ?
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Mar 9 Sep 2014 08:10

Non pas encore...
J'ai justement pas la place (et pas trop le temps non plus :( ) de passer en tout grain.

Un jour peu être ;)
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Steeve Osteen » Mar 9 Sep 2014 08:49

peut être un futur micro brasseur à mi temps...
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Mar 9 Sep 2014 08:59

Vue la conjoncture... peut-être bien :?
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Lau » Mar 9 Sep 2014 10:03

Pierro a écrit:... type auchel, chimay, 3Monts etc... en gros presque toute les Bière du Nord de la France ;)

Pour ton information : la Chimay est une trappiste belge ;)

Si tu pouvais laisser à César ce qui appartient à César... :!: :tongue:
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Pierro » Mar 9 Sep 2014 10:24

Lau a écrit:
Pierro a écrit:... type auchel, chimay, 3Monts etc... en gros presque toute les Bière du Nord de la France ;)

Pour ton information : la Chimay est une trappiste belge ;)

Si tu pouvais laisser à César ce qui appartient à César... :!: :tongue:


Ouai ok ;)
Je rectifie : "presque toute les Bières du Nord, et quelque une de Belgique" :mrgreen:
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Steeve Osteen » Mar 9 Sep 2014 10:44

la chimay, je la trouve un poil trop amer, du coup je la met dans la carbonade....

@Pierro, la situation est tendue dans ton taf ?
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Re: Le FIBA 2014

Messagepar Scofield » Mar 9 Sep 2014 10:56

Steeve Osteen a écrit:la chimay, je la trouve un poil trop amer, du coup je la met dans la carbonade....


:shock: abused!!!! Mets de la orval elle n'est bonne qu'à ça :mrgreen: :twisted:

Moi j'aime bien la triple karmeliet :tongue: :mrgreen:
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